دستور پخت خوراک لوبیا چیتی با قارچ
تاریخ انتشار: ۷ خرداد ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۸۲۴۴۰۸
لوبیا چیتی رو از شب خیس میکنیم و برای اینکه نفخش بره بهتره دو الی سه بار آبش رو عوض کنینم. حالا لوبیا رو همراه ۳ لیوان آب داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا لوبیا بپزه.
سرویس سبک زندگی فردا: بهتره همیشه یادمون باشه از غذا‌های گیاهی هم علاوه بر غذا‌های گوشتی استفاده کنیم، چون هم سالم هستن و هم مفید علاوه بر این بسیاری از گیاهان هستند که میتونن از نظر پروتئین با گوشت رقابت کنن.بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا چیتی و قارچ
۲۰۰ گرم لوبیا چیتی خام
۲۰۰ گرم قارچ
۱ عدد فلفل دلمه‌ای
۲ الی ۳ قاشق غذاخوری پیاز داغ
۳ قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی
۱ قاشق مربا خوری پودر گلپر در صورت تمایل
نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم
مراحل تهیه خوراک لوبیا چیتی و قارچ
لوبیا چیتی رو از شب خیس میکنیم و برای اینکه نفخش بره بهتره دو الی سه بار آبش رو عوض کنینم. حالا لوبیا رو همراه ۳ لیوان آب داخل قابلمه میریزیم و روی حرارت ملایم میذاریم تا لوبیا بپزه.
پختن لوبیا چیتی
داخل یک ماهیتابه پیاز داغ، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زرچوبه رو با هم تفت میدیم تا رب سرخ بشه و مزه خامیش بره.
تفت دادن رب و پیاز
حالا فلفل دلمه‌ای رو هم خورد کرده و به رب و پیاز اضافه میکنیم؛ و فلفل رو با بقیه مواد تفت میدیم تا نیم پز بشه.
اضافه کردن فلفل دلمه‌ای
قارچ رو خورد میکنیم با کمی کره و نمک تفت میدیم تا بپزه و سرخ بشه.
تفت دادن قارچ
حالا قارچ رو هم به مخلوط رب و فلفل اضافه میکنیم.
اضافه کردن قارچ به مخلوط رب و فلفل
مواد رو کمی با هم تفت میدیم تا مزه‌ها به خورد هم برن.
تفت دادن مخلوط
لوبیا چیتی رو تست میکنیم وقتی تقریبا پخت و از خامی در اومد مایه قارچ و فلفل رو بهش اضافه میکنیم.
پختن لوبیا
در صورتی که از طعم گلپر خوشتون میاد میتونین پودر گلپر رو هم به خوراکتون اضافه کنین و بذارین برای حدود ۱ ساعت مواد با هم بپزن تا مزه‌ها به خورد هم برن و خوراکتون لعاب بندازه و غلیظ بشه.
مقدار غلظت خوراکتون بستگی به سلیقتون داره در صورتی که غلظت مخلوط براتون زیاد بود میتونین کمی آب جوش بهش اضافه کنین و بذارین تا جا بیوفته.
در نهایت مقدار نمک و فلفلش رو هم تست کنین تا در صورت تمایل بیشتر بریزین. هر چقدر مایه فلفل و قارچ با لوبیا چیتی بیشتر و با دمای ملایم‌تر بپزن خوراکمون خوشمزه‌تر و غلیظ‌تر میشه.
اضافه کردن گلپر
حالا خوراک خوشمزه ما حاضره و میتونیم با نون و مزه‌های دلخواه سروش کنیم. منبع: 2نفره لینک کوتاه خبر: farda.fr/003RbV
منبع: فردا
کلیدواژه: لوبیا چیتی قارچ آموزش آشپزی دستور پخت غذا
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.fardanews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فردا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۸۲۴۴۰۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
کشف ۱۸ میلیارد قارچ ترافل قاچاق در مرز مریوان
فرمانده هنگ مرزی مریوان از کشف بیش از ۹۰۰ کیلوگرم قارچ خوراکی سیاه رنگ ترافل قاچاق به ارزش بیش از ۱۸ میلیارد ریال در پایانه مرزی باشماق خبر داد. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از مریوان، سرهنگ مجید دالوند اظهار داشت: در راستای جلوگیری از خروج کالای قاچاق از کشور، اکیب یگان پست کنترل و مراقبت در پایانه مرزی باشماق در بازرسی از خودروهای ترانشیبی و ترانزیتی، 940 کیلوگرم قارچ خوراکی سیاه رنگ ترافل قاچاق را کشف و از خروج این ماده غذایی از کشور جلوگیری کردند.
وی با اشاره به دستگیری یک نفر راننده تبعه خارجی و توقیف یک دستگاه خودرو گفت: بر اساس نظر کارشناسان ارزش ریالی کالای کشف شده حدود 18 میلیارد و 800 میلیون ریال برآورد شده است.
فرمانده هنگ مرزی مریوان تصریح کرد: حفظ و حراست از مرز و مقابله با قاچاق اولویتی مهم در حوزه این هنگ بوده و با متخلفان و سودجویان به شدت برخورد می‌شود.
انتهای پیام/486/
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد