خوراک لوبیا سبز بخورید تا افسرده نشوید
تاریخ انتشار: ۸ اردیبهشت ۱۳۹۷ | کد خبر: ۱۸۲۹۲۴۸۱
به گزارش خرداد به نقل از باشگاه خبرنگاران؛ خوراک لوبیا سبز حاوی پروتئین، آهن، پتاسیم، اسیدفولیک، کربوهیدرات، فیبر، بتاکاروتن، انواع ویتامین‌های A ، C ، K ، گروه ویتامین‌های B. مانند B۱، B۲، B۳، B۶ و B۱۲ است.
برای بررسی خواص خوراک لوبیا سبز و اینکه مصرف این خوراک برای چه افرادی مفید است با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت‌و‌گو کردیم که در ادامه مشروح آن را می‌خوانید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مهم‌ترین خواص خوراک لوبیا سبزحیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌و‌گو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران؛ درباره مهم‌ترین خواص خوراک لوبیا سبز اظهار کرد: این خوراک برای بیماران قلبی که دچار گرفتگی عروق هستند و مبتلایان به دیابت مفید است.
وی با بیان اینکه خوراک لوبیا سبز سرشار از فیبر، پتاسیم، اسید فولیک و منیزیم است، افزود: این خوراک نقش موثری در تقویت سیستم قلبی و عروقی افراد دارد؛ همچنین به علت داشتن ویتامین C، بتاکاروتن و اسید فولیک خاصیت ضد سرطانی و التهابی هم دارد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: خوراک لوبیا سبز به علت داشتن پتاسیم موجب کاهش فشار خون افراد می‌شود؛ این خوراک برای مبتلایان به آرتروز استخوانی مفید است.
عظمایی خوراک لوبیا سبز را به علت داشتن آهن برای زنان باردار و جنین موثر دانست و بیان کرد: گیاهانی مانند اسفناج و لوبیا سبز به علت داشتن اسید فولیک مانع از ایجاد مشکلات نقص سیستم عصبی در جنین می‌شوند؛ ویتامین K موجود در این خوراک هم به استحکام استخوان‌ها و جذب کلسیم در بدن کمک می‌کند.
وی یادآور شد: خوراک لوبیا سبز به علت داشتن اسید فولیک بالا از بروز افسردگی در افراد پیشگیری می‌کند؛ این خوراک خاصیت آنتی‌بیوتیکی دارد و برای سلامتی روده‌ها مفید است.
خوراک لوبیا سبز بخورید تا افسرده نشوید
مواد لازم برای تهیه خوراک لوبیا سبز (۶ تا هفت نفر)گوشت خورشتی یا چرخ کرده گوسفندی ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرملوبیا سبز ۴۰۰ گرممغز لیموعمانی ۲ عددلپه ۲۰۰ گرمسیر ۲ حبهپیاز یک عددگوجه‌فرنگی سه عددسیب‌زمینی ۲ تا سه عددهویج سه عددروغن زیتون چهار قاشق غذاخوریروغن کنجد یک تا ۲ قاشق غذاخوریآب جوش به مقدار لازمنمک، هل، دارچین، زردچوبه، زنجبیل و زعفران به مقدار لازم
طرز تهیه خوراک لوبیا سبز-نخست پیاز و سیر را خُرد کنید و با روغن کنجد تفت دهید.-گوشت خورشتی یا چرخ کرده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید.-لوبیا سبز را بشویید، به قطعات کوچک خُرد کنید و با روغن کنجد تفت دهید تا بپزد.- لوبیا سبز پخته شده را به مواد اضافه کنید.-لپه را در آب جوش بریزید و پس از خیس شدن به سایر مواد بیفزایید.-هویج، سیب‌زمینی و گوجه‌فرنگی خُرد شده را به مواد اضافه کنید.-ادویه‌جات و مغز لیموعمانی را به سایر مواد بیفزایید.-در انتها روغن زیتون و زعفران را به مواد اضافه و صبر کنید تا خوراک بپزد. برچسب ها: خوراک لوبیا سبز ، افسرده ، سلامت
منبع: خرداد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khordad.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خرداد» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۱۸۲۹۲۴۸۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رضا زرندی رییس کل دادگستری استان خراسان رضوی شد